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环境化学 , 2017, 36(5): 1003-1008.
10.7524/j.issn.0254-6108.2017.05.2016083103
冬虫夏草重金属的含量测定和健康风险评价

卢恒 1, , 徐宁 2, , 孟繁蕴 3,

1.北京师范大学地理科学学部,北京,100875;北京师范大学教育部资源药物工程研究中心,北京,100875;
2.北京师范大学地理科学学部,北京,100875;北京师范大学教育部资源药物工程研究中心,北京,100875;
3.北京师范大学地理科学学部,北京,100875;北京师范大学教育部资源药物工程研究中心,北京,100875
收集了45个不同市售来源的冬虫夏草样品,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其As、Pb、Cd、Cu等重金属含量,通过微波消解-原子荧光光谱分析法(AFS)测定其Hg含量.用靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对Hg、Pb、Cd、Cu等4种重金属进行非致癌健康风险评价,用终生致癌风险(R)对As进行致癌健康风险评价.实验表明,45个样品中,As含量超标率达到100％,Hg含量超标率也达到70％,其他3种重金属均未检出超标现象.4种重金属的THQ以及HI值均远远小于1.0,即表明4种重金属通过冬虫夏草的摄入不会对人体造成非致癌风险.以总砷计算R=6.39× 10-5超出WHO规定的限值1.0×10-5;而以无机砷计算R=3.09× 10-7远远低于其限值.
引用： 卢恒, 徐宁, 孟繁蕴 冬虫夏草重金属的含量测定和健康风险评价. 环境化学 , 2017, 36(5): 1003-1008. doi: 10.7524/j.issn.0254-6108.2017.05.2016083103
参考文献：

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