用高效液相色谱法同时分析、示差折光检测器检测酿酒酵母发酵液中的葡萄糖、乙醇及甘油.方法快速、灵敏、操作方便.同时利用高效液相色谱法对酿酒酵母细胞群体发酵初期的代谢行为进行了初步研究.
参考文献
[1] | 天津轻工业学院.工业发酵分析.北京:轻工业出版社,1980. 137, 154, 335 ~352 |
[2] | 李秋良.肥皂和甘油生产分析.北京:轻工业出版社,1985. 106~148 |
[3] | 张龙翔,张庭芳,李令媛.生化实验方法和技术.北京:高等教育出版社,1981.1~11 |
[4] | 师治贤,王俊德.生物大分子的液相色谱分离和制备.第2版.北京:科学出版社,1996. 17 |
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