反相高效液相色谱法测定米根霉乳酸发酵液中的乳酸

色谱 , 2000, 18(6): 527-528. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2000.06.012

反相高效液相色谱法测定米根霉乳酸发酵液中的乳酸

白冬梅 ^1, , 班睿 ^2, , 赵学明 ^3, , 胡宗定 ^4,

1.天津大学生物化工系,天津,300072

2.天津大学生物化工系,天津,300072

3.天津大学生物化工系,天津,300072

4.天津大学生物化工系,天津,300072

基金项目: 中国科学院资助项目(29776035)

关键词：反相高效液相色谱法 , 米根霉 , 乳酸发酵液 , 乳酸

Determination of Lactic Acid in Fermentation Broth of Rhizopus Oryzae by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography (RP-HPLC)

采用反相高效液相色谱法测定了米根霉乳酸发酵液中的乳酸.在Wakosil-Ⅱ5C18RS(4.6mmI.d.×150mm,5μm)色谱柱上,以0.01mol/L磷酸溶液(pH2.5)作流动相,流速为1mL/min,紫外检测波长为210nm.实验结果表明,该方法的相对标准偏差为0.22%(n=5),回收率为99%以上.方法简便、快速、可靠.

参考文献

[1]	Hang Y D, Hamamci H, Woodams E E. Biotechnol Lett, 1989, 11(2) :119-120
[2]	CAO Ben-chang, XU Jian-lin(曹本昌,徐建林). Food & Fermentation Indus tries(食品与发酵工业),1993,3:56-61
[3]	Tianjin Institute of Light Industry(天津轻工业学院). Analysis in industrial fermentation(工业发酵分析). Beijing:Light Industry Press(北京:轻工业出版社),1994. 346-348
[4]	Sohwargenlaoh R. J Chromatogr, 1982, 251:339-346
[5]	LI Lai-sheng(李来生). Chinese Journal of Chromatography(色谱),1999 ,17(5):493-494

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反相高效液相色谱法测定米根霉乳酸发酵液中的乳酸

Determination of Lactic Acid in Fermentation Broth of Rhizopus Oryzae by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography (RP-HPLC)

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