建立了一种以β-吲哚乙酸为内标物,用高效液相色谱内标法直接分离和测定植物中游离糖的新方法.木糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖和棉子糖的分离在18min内完成;检出限分别达到1.8μg,2.3μg,2.7μg,1.8μg,3.5μg,4.1μg和4.3μg,线性范围为5μg/L～750μg/L.研究了流动相中乙腈的浓度、pH值对分离7种糖和β-吲哚乙酸的影响.方法用于枣和苹果样品的测定并进行回收率试验,结果为木糖、果糖、葡萄糖、蔗糖的5次测定的回收率分别为97.4%～102.1%,97.3%～101.8%,98.7%～102.2%,97.7%～102.5%,RSD分别为1.66%～3.45%,1.54%～3.01%,1.29%～2.91%,1.09%～2.65%.
参考文献
| [1] | ZHANG Guo-zhen(张国珍). Food biochemistry (食品生物化学). Beijing :Agricultural Press(北京:农业出版社),1992.22-60 |
| [2] | GAO Wa,ZHANG Xin,KONG Xiang-hui,et al(高娃,张欣,孔祥辉,等). Chinese Journal of Biotechnology(生物技术),1998,8(2):44-46 |
| [3] | GAN Bin-bin(甘宾宾).Chinese Journal of Chromatography(色谱),1999,17(1): 87-88 |
| [4] | CHEN Guan-hua,LIU Yun-hui(陈冠华,刘云惠). Chinese Journal of Analytic al Chemistry(分析化学),1998,26(8):945-949 |
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