建立了以正己烷振荡提取,以PCB2和PCB209为内标的快速检测禽蛋中微量有机氯污染物的气相色谱法.与传统的索氏提取法相比,在保证足够的准确度、精确度和灵敏度的前提下,具有前处理简单、测试成本低、标本用量少的特点,而且可同时测定有机氯农药和典型的多氯联苯类化合物的残留,特别适于检测食品中的微量有机污染物.用该方法测试的结果表明,标准全蛋粉添加ng/g级待测物时,各种待测物的回收率为84.31%～116.77%(3次测定平均值);相对标准偏差为6%～18%(7次测定平均值);最低检出量为0.07 ng/g～0.35 ng/g.中国部分城市市售鸡蛋中的有机氯农药以p,p′-DDE的检出量最高,p,p′-DDT次之;多氯联苯的检出量很低,大多数样品中多氯联苯的总检出量低于10 ng/g.在所检出的多氯联苯中,绝大部分为含氯低的(氯原子数为3～5)的氯化物.
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