建立了一种测定鲨鱼翅中透明质酸的酶解-高效液相色谱方法.在37 ℃,0.2 mol/L Tris-HCl缓冲溶液中,鱼翅中的透明质酸被硫酸软骨素酶ABC酶解成透明质酸二糖.色谱条件为:ZORBAX 糖分析柱(4.6 mm i.d.×250 mm, 5 μm)色谱柱;紫外检测波长226 nm;流动相为乙腈-0.5%磷酸(体积比为2∶98),流速1 mL/min;进样量10 μL.透明质酸二糖的线性范围为25 g/L~600 g/L.将此法应用到鱼翅的实际样品检测中,取得了良好的结果,透明质酸在鱼翅样品中的质量分数为0.86%~1.96%.
参考文献
[1] | QIAN Wan-ying, SHI Tang-chun, ZHOU Ming-xia, WANG Feng-song, WANG Dong-mei. Journal of Biology, 1999, 16(6): 19钱万英, 石堂春, 周明霞, 王峰松, 王冬梅. 生物学杂志, 1999, 16(6): 19 |
[2] | CHEN Peng, LU Wen-xiong, ZHOU Qin-fu, YAN Ya-jing. Journal of Shanghai University (Natural Science Edition), 1999, 5(1): 69陈鹏, 陆文雄, 周勤夫, 严雅静. 上海大学学报(自然科学版), 1999, 5(1): 69 |
[3] | Koshiishi I, Takenouchi M, Hasegawa T, Toshio I. Analy Biochem, 1998, 265(1): 49 |
[4] | Imanari T, Toida T, Koshiishi I, Toyoda H. J Chromatogr A, 1996, 720: 275 |
上一张
下一张
上一张
下一张
计量
- 下载量()
- 访问量()
文章评分
- 您的评分:
-
10%
-
20%
-
30%
-
40%
-
50%