杏果实香气成分的气相色谱-质谱分析

1.山东农业大学果树生物学实验室,山东,泰安,271018

2.山东农业大学果树生物学实验室,山东,泰安,271018

3.山东省科学院分析测试中心,山东,济南,250014

基金项目: 科技部农业科技成果转化基金(2002370010495) 山东省农业良种产业化工程项目

Determination of Aroma Components from Apricot Fruit by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

[1]	Gomez E, Ledbetter C A. J Agric Food Chem, 1993, 41: 1 669
[2]	Gomez E, Ledbetter C A. J Sci Food Agric, 1997, 74(4): 541
[3]	Takeoka G, Flath R, Mon T. J Agric Food Chem, 1990, 38: 471
[4]	李庆春, 丘玲, 熊杰. 色谱, 1998, 16(3): 268
[5]	涂正顺, 李华, 李嘉瑞, 李可昌, 卢家烂. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2002, 30(2): 96

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