为了研究烟草中β-胡萝卜素的高温裂解产物对卷烟抽吸品质的影响,利用热裂解气相色谱/质谱联用仪在不同裂解氛围(空气、氮气中含10%O2及N2)和不同温度(300,600和900 ℃)下对β-胡萝卜素进行裂解,裂解产物用固相微萃取装置进行吸附,然后将吸附到的裂解产物用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)进行分析.结果表明,β-胡萝卜素在不同裂解条件下主要的裂解产物是甲苯、对二甲苯、1,2,3,4-四氢-1,1,6-三甲基萘和2,7-二甲基萘等化合物,另外还生成异佛尔酮、β-环柠檬醛、β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯等香味化合物,这些物质随裂解温度和裂解氛围的不同其含量有所差异.
参考文献
| [1] | Lu Hongmei,Liang Yizeng.Chinese Journal of Chromatography (卢红梅,梁逸曾.色谱),2004,22(1):57 |
| [2] | Yang Lijun,Gong Changrong,Ma Jingmin.Chinese Tobacco Science (杨立均,宫长荣,马京民.中国烟草科学),2002,23(2):5 |
| [3] | Shi Hongzhi,Han Jinfeng,Guan Chunyun.Grop Research (史宏志,韩锦峰,官春云.作物研究),1996,10(2):22 |
| [4] | Yang Hongqi,Zhou Jiheng,Luo Zemin,Yang Shuyuan.Journal of Southwest Agricultural University (杨虹琦,周冀衡,罗泽民,杨述元.西南农业大学学报),2004,26(5):640 |
| [5] | Li Hua.Petrochemical Technology (李华.石油化工),2006,35(7):643 |
| [6] | Chen Feng,Yang Weizu,Chen Yongkuan.Natural Product Research and Development (陈峰,杨伟袓,陈永宽.天然产物研究与开发),2005,17(3):349 |
| [7] | Luo Changrong,Zhao Zhenyi,Liu Hangang,Sun Xubo,Li Jun.Journal of Wuxi University of Light Industry (罗昌荣,赵震毅,刘涵刚,孙旭波,李军.无锡轻工业大学学报),2003,22(3):67 |
上一张
下一张
上一张
下一张
计量
- 下载量()
- 访问量()
文章评分
- 您的评分：
-
10%
-
20%
-
30%
-
40%
-
50%