亲水作用色谱-电喷雾串联质谱法检测原料奶及奶制品中的三聚氰胺

色谱 , 2008, 26(6): 759-762. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2008.06.023

亲水作用色谱-电喷雾串联质谱法检测原料奶及奶制品中的三聚氰胺

严丽娟 ^1, , 吴敏 ^2, , 张志刚 ^3, , 周昱 ^4, , 林立毅 ^5, , 方恩华 ^6, , 徐敦明 ^7, , 陈鹭平 ^8,

1.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

2.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

3.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

4.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

5.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

6.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

7.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

8.厦门出入境检验检疫局,福建,厦门,361012

基金项目: 国家质量监督检验检疫总局科研计划(2007IK137)

关键词：亲水作用色谱-电喷雾串联质谱 , 三聚氰胺 , 原料奶 , 奶制品

Determination of melamine residue in raw milk and dairy products using hydrophilic interaction chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry

建立了亲水作用色谱-电喷雾串联质谱测定原料奶及奶制品中三聚氰胺的方法.样品采用1%三氯乙酸水溶液-乙腈(体积比为1:1)混合溶液提取,混合型阳离子交换反相固相萃取柱(MCX)富集净化,亲水作用色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱仪进行检测.结果表明,三聚氰胺的质量浓度在0.05～10.0 mg/L范围内具有良好的线性关系.原料奶及奶制品中的三聚氰胺在0.5,2.5和10 mg/kg 3个添加水平下,平均回收率为76.3%～98.7%,相对标准偏差均小于6.8%;定量限(S/N＞10)为0.05 mg/kg.

参考文献

[1]	Roberto M,Silvia G C,Daniel R,et al.Anal Bioanal Chem,2008,392(3):523
[2]	杨云霞,刘彤,周桂英,等.分析测试学报,2008,27(3):322
[3]	FDA/ORA Forensic Chemistry Center.GC-MS screen for the presence of melamine,ammeline,ammelide and cyanuric acid.(2007-04-10).http://www.fda.gov/cvm/GCMSMelamine.htm
[4]	Kim B,Perkins L,Bushway R,et al.J AOAC Int,2008,91(2):408
[5]	丁涛,徐锦忠,李健忠,等.色谱,2008,26(1):6
[6]	李爱军,张代辉,马书民,等.分析化学,2008,36(5):699
[7]	蔡勤仁,欧阳颖瑜,钱振杰,等.色谱,2008,26(3):339
[8]	黄芳,黄晓兰,吴惠勤,等.分析测试学报,2008,27(3):313
[9]	Filigenzi M,Puschner B,Aston L,et al.J Agric Food Chem,2008,56(17):7 593
[10]	Andersen W,Turnipseed S,Karbiwnyk C,et al.J Agric Food Chem,2008,56(12):4 340
[11]	GB/T 22388-2008

上一张下一张

计量

下载量()
访问量()

作者相关

文章评分

您的评分：
1

0%
2

0%
3

0%
4

0%
5

0%

材料期刊网