高效液相色谱-串联质谱法测定食品中20种氨基甲酸酯类农药残留

色谱 , 2010, 28(4): 348-355. doi: 10.3724/SP.J.1123.2010.00348

高效液相色谱-串联质谱法测定食品中20种氨基甲酸酯类农药残留

张帆 ^1, , 黄志强 ^2, , 张莹 ^3, , 李忠海 ^4, , 王美玲 ^5,

1.湖南省检验检疫科学研究院,湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410004;中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南,长沙,410004

2.湖南省检验检疫科学研究院,湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410004

3.湖南省检验检疫科学研究院,湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410004

4.中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南,长沙,410004

5.湖南省检验检疫科学研究院,湖南出入境检验检疫局技术中心,食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410004

基金项目: 湖南省科技专项--湖南省食品安全监控技术体系研究与示范课题(2009FJ1017)

关键词：高效液相色谱-串联质谱法 , 残留分析 , 氨基甲酸酯类农药 , 食品

Determination of 20 carbamate pesticide residues in food by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

建立了食品中20种氨基甲酸酯类农药残留量的高效液相色谱-串联质谱联用(HPLC-MS/MS)测定与确证方法.20种氨基甲酸酯类农药在0.005～0.1 mg/kg 范围内线性良好,相关系数为0.991 7～0.999 6;在0.005～0.025 mg/kg 范围内,20种目标物的回收率为51.2%～125.0%,相对标准偏差为1.4%～19.8%.该方法准确、灵敏、快速,可满足国际上对食品中这20种氨基甲酸酯类农药残留量的检测需要.

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