建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定竹笋中丁烯氟虫腈、毒死蜱、氯虫苯甲酰胺、氟虫腈、吡虫啉、茚虫威和辛硫磷7种农药残留的分析方法.样品用乙腈提取后,经PSA固相萃取小柱净化,采用Atlantis T3色谱柱分离,以0.1％甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)和乙腈为流动相,梯度洗脱分离,在电喷雾离子源正、负离子模式下采用质谱多反应监测(MRM)模式检测.结果表明,7种农药在10～100 μg/L范围内具有良好的线性关系(相关系数r为0.990 0～0.999 4)；4、8、32 μg/kg添加水平下的平均回收率为76.0％～102.6％；相对标准偏差为3.2％ ～11.0％;7种农药的检出限为0.02 ～0.5 μg/kg,定量限为0.08 ～ 1.5 μμg/kg.该方法准确度、灵敏度高,简单、快速,可满足竹笋中7种杀虫剂残留同时检测的要求.
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