超高效液相色谱-串联质谱法同时快速筛查检测食品中的10种抗凝血类鼠药

色谱 , 2013, 31(5): 473-476. doi: 10.3724/SP.J.1123.2012.11026

超高效液相色谱-串联质谱法同时快速筛查检测食品中的10种抗凝血类鼠药

朱峰 ^1, , 刘华良 ^2, , 陈蓓 ^3, , 荣维广 ^4, , 马永建 ^5,

1.江苏省疾病预防控制中心,江苏南京,210009

2.江苏省疾病预防控制中心,江苏南京,210009

3.江苏省疾病预防控制中心,江苏南京,210009

4.江苏省疾病预防控制中心,江苏南京,210009

5.江苏省疾病预防控制中心,江苏南京,210009

基金项目: 卫生部公益性行业科研专项项目(200902009) 江苏省"十二五"科教兴卫工程项目(ZX201109) 江苏省科技厅科技支撑计划项目(BE2010745)

关键词：超高效液相色谱-串联质谱 , 抗凝血类鼠药 , 食品

Rapid simultaneous screening and detection of ten anticoagulant rodenticides in foods by ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

创建了一种利用超高效液相色谱-串联质谱同时快速筛查检测食品中10种抗凝血类鼠药的方法.试样用乙腈提取,QuEChERS净化,以5 mmol/L乙酸铵和乙腈为流动相进行梯度洗脱,经Poroshell 120 EC-C18柱(100mm×2.1 mm,2.7 μm；美国Agilent公司)分离,采用电喷雾电离(ESI)负离子质谱在多反应监测(MRM)模式下检测.10种鼠药均在5 ～ 500 μg/L范围内呈现良好的线性关系(r＞0.99).在辣椒酱、面粉、醋和酱油4种样品中,10种鼠药的加标回收率均在72.6％～112％范围内,相对标准偏差均不大于11.2％,检出限均在0.5 ～4.5μg/kg范围内.本方法快速、简便、灵敏、重现性好,能满足由此10种抗凝血类鼠药引发的突发性公共卫生安全事件的快速筛查与检测要求.

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