青霉素钾对微乳液增溶作用的影响

应用化学, 2001, 18(8): 602-605. doi: 10.3969/j.issn.1000-0518.2001.08.003

青霉素钾对微乳液增溶作用的影响

郭荣 ^1, , 张启清 ^2, , 钱俊红 ^3, , 杨汉明 ^4,

1.扬州大学化学系

2.扬州大学化学系

3.扬州大学化学系

4.扬州大学化学系

基金项目: 国家自然科学基金(29733110,20073038)

关键词：增溶 , 青霉素钾 , 层状液晶 , 微乳液

The Sulubilization Effects of Penicillin-K on the Microemulsion System of CTAB/n-C5H11OH/H2O

研究了青霉素钾盐对十六烷基三甲基溴化铵/n-C5H11OH/H2O体系部分相图的影响,研究表明,青霉素钾能同时提高n-C5H11OH在O/W微乳液中的增溶量和水在W/O微乳液中的增溶量. 青霉素钾影响该体系微乳液增溶能力的机理为:青霉素钾的存在同时增加了O/W和W/O微乳液的稳定性,降低了层状液晶的稳定性,产生了层状液晶向双连续结构区域的转变.

参考文献

[1]	Elnokaly M,Cornell D Eds. Microemulsion and Emulsion in Food. Washington,DC:Am Chem Soc,1991
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青霉素钾对微乳液增溶作用的影响

The Sulubilization Effects of Penicillin-K on the Microemulsion System of CTAB/n-C5H11OH/H2O

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