用毛细管区带电泳-电化学检测法同时测定甘露糖及其杂质葡萄糖和葡萄糖酸钙的含量. 研究了工作电极电位、电泳运行液浓度和酸度、分离电压及进样时间等对分离和检测的影响. 以直径为300 μm的铜圆盘电极为工作电极,在工作电位为0.65 V(vs.SCE),运行缓冲液为60 mmol/L NaOH的条件下,3种组分在16 min内完全分离. 甘露糖、葡萄糖和葡萄糖酸钙在2.0～0.01 mmol/L范围内均成线性,检测下限分别为6.1、7.1和3.7 μmol/L. 相对标准偏差分别为3.6%、2.4%和3.8%,加标回收率(n=3)分别为100.6%、100.1%和98.9%.
参考文献
| [1] | LING Guan-Ting(凌关庭),WANG Yi-Yun(王亦云),TANG Shu-Chao(唐述潮)Edrs(编). Handbook of Food Additives(食品添加剂手册),Volume one(上册)[M]. Beijing(北京):Chemical Industry Press(化学工业出版社),1989:40 |
| [2] | ZHANG Qi-Fu(张綮福)Trans Edr(编译). Livestock and Poultry Industry(牲畜与家禽业)[J],1998,11:18 |
| [3] | HUANG Xiao-Hong(黄小红),LIN Fan-Ping(林藩平),YU Duan-Li(余端犁). J Fujian Agricultural Univ(福建农业大学学报)[J],2000,29(3):366 |
| [4] | ZHANG Yun-Tao(张运涛),GU Wen-Ying(古文英). Food and Fermentation Industries(食品与发酵工业)[J],2000,25(5):32 |
| [5] | WU Yan-Hua(吴艳华),LI Jian(李健),WU Chun(吴春), et al. J Heilongjiang Commercial College(Natural Sciences)(黑龙江商学院学报(自然科学版))[J],2000,16(4):14 |
| [6] | LIN Qin-Bao(林勤保),GAO Da-Wei(高大维),YU Shu-Juan(于淑娟), et al. J Zhengzhou Commissariat College(郑州粮食学院学报)[J],1998,19(3):56 |
| [7] | DING Xiang-Huan(丁祥欢),YE Jian-Nong(叶建农). J Instrumental Anal(分析测试学报)[J],2000,19(5):53 |
| [8] | YE Jian-Nong(叶建农),JIN Wei(金薇),ZHAO Xue-Wei(赵学伟). Chem J Chin Univ(高等学校化学学报)[J],1998,19(1):31 |
| [9] | Jiannong Ye,Richard P Baldwin. Anal Chem[J],1994,66(17):2 669 |
上一张
下一张
上一张
下一张
计量
- 下载量()
- 访问量()
文章评分
- 您的评分：
-
10%
-
20%
-
30%
-
40%
-
50%