测定了SDS/CTAB/H2O/Na2SO4系统的双水相相图及牛血清蛋白和色氨酸在不同区域双水相中的分配系数,研究了相关因素对双水相分相时间的影响规律. 结果表明,体系的相图中存在2个双水相区,盐的种类、浓度及双水相的两相高度之比是影响双水相分相时间的重要因素. 物质的疏水程度越大,越易被萃取到富表面活性剂相中,水溶性小分子物质不能被萃取. 当物质的电性与富表面活性剂相有序组合体的电性相反时,分配系数显著增大.
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