建立了以Cu+-H2O2-溴邻苯三酚红体系测定羟自由基的新方法.该方法基于Cu+与H2O2反应产生羟自由基;它能使溴邻苯三酚红的颜色发生变化,用分光光度计测定其ΔA值的变化,可间接测定羟自由基的产生量.通过研究,得到最佳实验条件.结果表明,该方法快速,稳定性好,操作简便,可作为一种简易的筛选抗氧化剂的方法.
参考文献
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