用壳聚糖和铈离子制备出配合物球状树脂(CCGR)有较好的酸碱及热稳定性.通过直接添加CCGR混合振荡和过CCGR层析柱方式应用于苹果汁的澄清,结果发现用CCGR层析柱方式处理后的苹果汁透光率可达96%以上,除Vc有所减少和氨基酸含量有所增加外,其他有效成分含量变化不大.将CCGR应用于生产,结果发现CCGR既有澄清作用,又有脱有机磷农药的效果.
参考文献
| [1] | Dongfeng Wang;Yi Luo;Jipeng Sun;Dehong Du;Changhong Wang .The use of complexes of algae polysaccharides and Ce~(4+) to degrade compounds containing peptides or phosphate ester bonds[J].Carbohydrate Polymers: Scientific and Technological Aspects of Industrially Important Polysaccharides,2005(1):1-5. |
| [2] | 汪东风,须磨岡淳,王常红,梁兴国,小宫山真.褐藻多糖铈配合物对质粒DNA及牛血清白蛋白的裂解作用[J].中国稀土学报,2002(03):283-285. |
| [3] | 于丽娜,汪东风,苏琳,孙丽平.琼脂糖铈配合物微粒的制备及对对硝基苯磷酸二钠的水解作用[J].稀土,2005(02):15-18,21. |
| [4] | 汪东风;于丽娜;苏琳 等.一种多功能稀土多糖微粒及其制备工艺[P].CN 2005100422288,2005-03-29. |
| [5] | 汪东风.茶叶中稀土总量的快速测定法[J].茶叶科学,1998(02):151. |
| [6] | 张明霞,张浩.豆芽苹果复合饮料的加工研究[J].饮料工业,2002(03):46-49. |
| [7] | 康玉专,沈鹤柏,罗衍庆,杨海峰,邵丽.稀土金属离子和牛血清白蛋白作用的光谱研究[J].稀土,2002(05):22-25. |
| [8] | 孙云飞,罗国向,许华娣,李凤香.壳聚糖对杨梅果汁的澄清作用[J].冷饮与速冻食品工业,2005(01):4-6. |
| [9] | 耿建暖,仇农学.果汁中农药残留和棒曲霉素及其去除方法的研究进展[J].饮料工业,2004(01):12-15. |
上一张
下一张
上一张
下一张
计量
- 下载量()
- 访问量()
文章评分
- 您的评分：
-
10%
-
20%
-
30%
-
40%
-
50%