材料期刊网

纳升级反相液相色谱-串联质谱法分析锦灯笼提取物中的蛋白质

于海洋 , 晏嘉泽 , 郭明 , 靳艳

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.11023

通过水提、酸沉法得到锦灯笼果实提取物,其中蛋白质含量为188 mg/g(以提取物干重计),共含有18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的31％.基于鸟枪法蛋白质组学的分析方法,用纳升级反相液相色谱-串联质谱(nano-RPLC-MS/MS)系统分析锦灯笼果实提取物中蛋白质的酶解产物,结合数据库检索,共鉴定得到60种蛋白质；通过生物信息学分析,得到锦灯笼提取物中的蛋白质具有催化活性、抗氧化活性、酶调节活性、养分贮液囊活性、运输活性、结合活性六大生物活性,其中鉴定到与抗氧化相关的蛋白质有3种,为锦灯笼中蛋白质的功能性质的进一步研究奠定了基础.

关键词: 纳升级反相液相色谱-串联质谱 , 蛋白质 , 锦灯笼

反相液相色谱-串联质谱法鉴定油菜蜂花粉中的蛋白质及活性肽

郭静 , 晏嘉泽 , 郭明 , 靳艳

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.12032

基于鸟枪法蛋白质组学分析方法，使用反相液相色谱-串联质谱（RPLC-MS / MS）系统分析油菜蜂花粉蛋白质的胰蛋白酶酶解产物，结合数据库检索，共鉴定到353条肽段。鉴定到的肽段所归属的蛋白质中有239个蛋白质可检索到其分子生物学功能，主要功能为结合活性、酶活性、运输活性、抑制活性等。根据血管紧张素转化酶（ ACE）抑制肽活性与多肽构效之间的关系，从鉴定到的肽段中筛选并适当修饰后得到5条可能具有 ACE 抑制活性的肽段，化学合成肽段后进行了活性验证。结果表明5条肽段均具有良好的活性，其中肽段 AELDIVLALF 和 LAVN-LIPFP 表现出较高的 ACE 抑制活性，半数抑制浓度（ IC50）分别为（10.65±0.50）μmol / L 和（23.66±1.08）μmol / L。该方法速度快，成本低，大大缩短了鉴定周期，达到了高通量筛选生物活性肽的目的。

关键词: 反相液相色谱-串联质谱 , 蛋白质 , 血管紧张素转化酶抑制肽 , 油菜蜂花粉

利用高效液相色谱-串联质谱追踪酸奶发酵过程中的酪蛋白磷酸肽

董浩 , 于洋 , 晏嘉泽 , 靳艳

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2017.03012

酪蛋白磷酸肽(CPPs)是酪蛋白被磷酸化的片段,具有促进矿物元素吸收、抗氧化、预防龋齿等多种生物功能.该文利用高效液相色谱-串联质谱研究牛奶经嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和保加利亚乳杆菌(Lactobacillus debrueckii subsp.bulgaricus)发酵后CPPs的释放规律.结果表明,在内源性蛋白酶的作用下牛奶含内源性CPPs,内源性CPPs主要来源于高丰度酪蛋白αs1-CN和β-CN.经乳酸菌发酵后,在乳酸菌蛋白酶的作用下更多酪蛋白的磷酸化位点暴露而产生大量CPPs,其中含SpSpSpEE特征结构的CPPs也在酸奶中检测到,CPPs的释放与酪蛋白结构密切相关.研究结果表明,牛奶经乳酸菌发酵后释放大量含特征结构SpSpSpEE的CPPs,可提高结合矿物元素的能力,从而增强其促进人体健康的生物功能.

关键词: 高效液相色谱-串联质谱 , 酪蛋白磷酸肽 , 乳酸菌 , 酸奶

离子注入对铜失泽行为的影响

周佩德

中国腐蚀与防护学报

本文用表面光反射,电化学库仑还原、扫描和透射电子显微镜研究了经Cr、Ta和惰性气体离子注入后的高纯铜,暴露在含H_2S大气中的失泽行为。暴露试验是在H_2S浓度为0.006—6VPM,25℃和100％RH条件下进行的。结果表明,Cr、Ta离子注入显著地提高了铜的抗失泽能力,Xe离子注入效果较小,而Ar离子注入无改进效果。阴极还原曲线显示经Cr、Ta离子注入的试样上形成的失泽膜,比未经离子注入铜上形成的膜薄,其结构组成亦不同。电子衍射结构分析和扫描电镜(附WDAX)分析进一步证明,Cr离子注入抑制了铜表面膜中金属硫化物的形成。

关键词:

嘉铜出丹阳

李延祥

金属世界 doi:10.3969/j.issn.1000-6826.2000.01.012

关键词:

大庆油田区域土壤腐蚀性评价(摘要)

曲良山 , 李双林 , 孙嘉瑞

腐蚀科学与防护技术

大庆油田区域土壤腐蚀性评价(摘要)曲良山,李双林,孙嘉瑞(大庆油田设计院,大庆163712)区域土壤腐蚀性的分级或判别,应当依据本地区土壤的环境特征进行具体分析.本文分析了大庆油田某区域的土壤环境因素及其对碳钢腐蚀行为的影响.l土壤含水量现场腐蚀凋查及取样的分析表明:含水量大于30%,碳钢腐蚀轻微;含水量在20--25%之间时,腐蚀较严重;当含水量小于15%时,腐蚀相对较轻,取决于含盐及盐种类2含盐量“本区域土壤总含盐量与腐蚀速?...

关键词:

含氟牙膏对纯钛铸件表面形态、光泽和色彩的影响

佟宇 , 郭天文 , 唐立辉 , 谭艳君 , 张惠

稀有金属材料与工程

以无氟牙膏为对照,研究含氟牙膏刷洗钛铸件对其表面形态、光泽和色彩的影响.结果表明:钛铸件用含氟牙膏刷洗后表面形态有较大的改变,而用无氟牙膏刷洗后表面形态无明显变化;两组钛铸件刷洗后均出现了失泽和变色,色彩偏蓝、偏绿,变得晦暗,但两组的色差无显著性差异.因此使用含氟牙膏刷洗对钛铸件表面形态的影响大于无氟牙膏,2种牙膏对钛铸件的色彩均有一定影响,但二者之间无显著性差异.

关键词: 钛 , 磨损 , 腐蚀 , 失泽 , 色差

基于波导调制器的全保偏光纤微振动传感器

俞本立 , 徐长春

量子电子学报 doi:10.3969/j.issn.1007-5461.2007.01.024

为了解决干涉型光纤传感器中光源频率调制深度与干涉仪光程差的相关性,以及压电陶瓷(PZT)调制的高频限制和非线性效应,设计了全保偏光纤马赫一泽德干涉仪结构,引入保偏光纤波导相位调制器替代常见的光源调制及PZT调制,采用低噪声单频保偏光纤激光器作为光源,通过相位载波零差解调方法,实现了微振动信号的保真拾取.通过波导调制器的引入,增加了系统的灵活性和频响范围,并使灵敏度达到了10-5 rad/Hz1/2量级.

关键词: 纤维与波导光学 , 振动传感器 , 波导调制器 , PZT , 光源调制

基于部分保偏器件的干涉型光纤传感器

钱楷 , 徐长春 , 葛强 , 吴许强 , 俞本立

量子电子学报 doi:10.3969/j.issn.1007-5461.2008.01.022

在单模光纤构成的干涉型光纤传感器中,存在偏振衰落问题,将导致干涉效率降低.而为了消偏振衰落采用全保偏器件的光纤传感器成本过于高昂,影响其实用性.以马赫.泽德干涉仪为基础,用反馈信号控制偏振控制器加起偏器的结构消除了偏振衰落,构造了基于部分保偏器件的干涉型光纤传感器.实验得到系统输出信噪比稳定在60 dB左右.

关键词: 纤维与波导光学 , 光纤传感器 , 消偏振衰落 , 偏振控制器 , 起偏器

干涉型光纤传感器偏振衰落动态补偿技术

穆姝慧

量子电子学报 doi:10.3969/j.issn.1007-5461.2008.03.023

为了消除单模光纤制作的光纤传感器常会因外部环境扰动而引起相位衰落和偏振衰落,通过改进传统的马赫-泽德干涉仪,利用高频振荡的PZT结合相位生成载波零差解调电路用来补偿相位衰落,引入一个可随干涉信号的幅值变化旋转的半波片来调整输出的干涉信号,据此可实现偏振衰落的动态补偿.通过理论分析可以得出由偏振衰落造成的信号幅度波动不大于3dB.

关键词: 纤维与波导光学 , 偏振衰落 , 干涉仪 , 动态补偿 , 半波片