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热塑性淀粉的制备及其结构与性能

柳明珠 , 刘再满 , 丁生龙 , 刘锴 , 李社青 , 张立基

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2004.03.005

在甘油、尿素和水存在下,玉米淀粉在密炼机中可加工成热塑性淀粉. 研究了甘油及尿素的用量对淀粉塑化性能的影响,用X射线衍射仪对热塑性淀粉的结晶性能进行了研究. 结果表明,在甘油、尿素及水的作用下,高温、剪切力使淀粉微晶结构受到了破坏,转变为易加工的热塑性淀粉. 尿素用量越大,淀粉微晶结构被破坏程度越高;甘油用量越大,热塑性淀粉的拉伸强度越小,断裂伸长率越大. 在甘油/淀粉质量比为0.20~0.40时,热塑性淀粉均表现为假塑性流体,且甘油用量越大,表观粘度越小,流动性越好. 热塑性淀粉的生物降解速度比新闻纸张快,将其和聚乙烯共混可加工成透明薄膜.

关键词: 热塑性淀粉 , 制备 , 流变性能 , 生物降解

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