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中药指纹图谱研究的某些进展与展望

韩晔华 , 霍飞凤 , 杨悠悠 , 廖一平 , 刘虎威

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2008.02.004

在中药现代化的过程中,中药的质量控制标准直接影响到中药的国际化问题.近年来,国内很多学者对中药指纹图谱用于质量控制的问题进行了深入的研究,取得了很多成果.本文着重就近几年来中药指纹图谱的某些进展进行了综述,内容包括气相色谱指纹图谱、液相色谱指纹图谱以及其他指纹图谱.最后就指纹图谱研究的发展提出了几点看法.共引用文献161篇.

关键词: 中药 , 指纹图谱 , 气相色谱 , 液相色谱 , 毛细管电泳 , 光谱 , 质量控制

天然维生素E制品中杂质的分离与鉴定

谢云峰 , 杨悠悠 , 刘佳佳 , 武文华 , 杨永坛

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.05021

利用高效液相色谱、气相色谱-质谱联用与高分辨质谱对天然维生素E制品中的杂质进行了分离分析与结构鉴定.采用正相高效液相色谱法分离天然维生素E的4种异构体及2种杂质,并对杂质馏分进行富集纯化.将气相色谱-质谱联用与高分辨质谱检测相结合,用于获得杂质的结构信息.通过比较杂质精确相对分子质量和解析质谱碎片离子,推断杂质为芝麻素及其同分异构体表芝麻素.经与芝麻素对照品保留时间及碎片离子数据比对,确证了对杂质结构的推断.所建立的杂质鉴定方法快捷、有效,可应用于天然维生素E制品的食品安全控制.

关键词: 高效液相色谱 , 气相色谱-质谱联用 , 高分辨质谱 , 天然维生素E , 杂质 , 结构鉴定

常见食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量及食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定

杨悠悠 , 谢云峰 , 田菲菲 , 杨永坛

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.05001

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法并结合液液萃取及基质分散固相萃取的样品处理方式,建立了测定饮料、牛奶、白酒3类食品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的分析方法.研究结果表明16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的检出限(LOD,S/N=3)范围为0.005 ~0.025mg/L;峰面积的相对标准偏差(RSD)均小于2%.饮料、牛奶、白酒3种样品的加标回收率范围普遍在60% ~110%.所建方法简便、灵敏、准确,可满足饮料、牛奶和白酒中痕量邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定需要.此外,将该方法应用于食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂的迁移研究,以异辛烷为油脂食品模拟物,测定了保鲜膜与保鲜袋中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的迁移量.结果显示保鲜膜存在显著的邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移现象.

关键词: 气相色谱-质谱联用 , 基质分散固相萃取 , 邻苯二甲酸酯 , 增塑剂 , 食品 , 包装材料

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