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凝胶柱净化-高效液相色谱检测食品中的苏丹红

谢维平 , 黄盈煜 , 傅晖蓉 , 胡桂莲

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2005.05.022

建立了凝胶柱净化-高效液相色谱同时检测食品中苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ的方法.样品用乙醇提取,提取液经Bio-Beads SX3凝胶柱(200 mm×10 mm i.d.)净化,用环己烷-乙酸乙酯(体积比为1:1)洗脱.采用Symmetry Shield RP18柱(250 mm×4.6 mm i.d., 5 μm)分离,以100%甲醇为流动相,流速1.5 mL/min;用二极管阵列检测器检测,检测波长478 nm.上述4种苏丹红组分在其质量浓度为0.1～10.0 mg/L时有良好的线性关系(r>0.999),方法的检测限为7～14 μg/kg;平均加标回收率为80.7% ～96.3% (添加水平为0.25,2.5 mg/kg),相对标准偏差为2.4% ～5.9% .方法灵敏可靠,能满足食品中苏丹红检测的需要.

关键词: 凝胶柱 , 高效液相色谱 , 苏丹红 , 食品

气色相谱-质谱法测定化妆品中的氯霉素

谢维平 , 陈春祝 , 黄盈煜 , 傅晖蓉

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.06.032

关键词: 气相色谱-质谱(GC-MS) , 乙酸酐(acetic anhydride) , 氯霉素(chloramphenicol) , 衍生化(derivatization) , 化妆品(cosmetics)