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顶空气相色谱法测定粉状大豆磷脂中的丙酮残留量

申书昌 , 张维冰 , 崔力行

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2000.06.026

采用顶空气相色谱法测定大豆磷脂中的丙酮残留量.色谱柱为2m×3mm.d.内填GDX-103的不锈钢柱,柱温为160℃.试验结果的相对标准偏差为1.2%,在25.0μg/g~100μg/g范围内,回收率为98.4%~104%.

关键词: 顶空气相色谱 , 丙酮 , 残留量 , 大豆磷脂

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