林友文
,
林青
,
蒋智清
,
张婉春
,
许晨
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2002.04.012
用2,3-环氧丙基三甲基氯化铵对壳聚糖进行改性,制备水溶性的壳聚糖季铵类衍生物羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖(HACC),应用胶体滴定法测定产物的季铵盐总取代量为3.39 mmol/g,其中N上取代量和取代度分别为3.07 mmol/g、58.1%.IR谱图分析证实以N上取代为主.研究产物的吸湿、保湿性能,结果表明其吸湿性与透明质酸(HA)相当,保湿性能优于HA.初步的抑菌性能测试结果表明,对金黄色葡萄球菌ATCC25923的最低抑菌浓度(MIC)为625 mg/L.
关键词:
羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖
,
制备
,
吸湿性
,
保湿性
,
抑菌活性
