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壳聚糖的酯化反应研究

陈蕾 , 潘婉莲 , 张开金 , 刘兆峰

高分子材料科学与工程

讨论了壳聚糖乙酯/甲酯的制备以及反应温度、反应时间、反应试剂用量对酯化反应的影响.测定了产物的粘度、取代度、溶解性能. 实验结果表明,反应产物的溶解性能随取代度的增加而提高.

关键词: 壳聚糖乙酯/甲酯 , 取代度 , 溶解性能 , 粘度

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