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王晓琳 , 张澄洪 , 欧阳平凯
膜科学与技术 doi:10.3969/j.issn.1007-8924.2001.01.010
选择NF-45纳滤膜进行糖和盐单组分和混合体系的分离实验研究，考察了纳滤膜分离性能随着操作压力、循环流量及料液浓度的变化所受到的影响，讨论了葡萄糖-氯化钠、蔗糖-氯化钠混合体系中糖和盐的相互影响作用，认为可以运用NF-45纳滤膜在适宜的操作条件(如操作压力、料液浓度)实现糖和盐的较好分离.
关键词: 膜分离 , 纳滤膜 , 糖 , 脱盐
王晓琳 , 张澄洪 , 赵杰
膜科学与技术 doi:10.3969/j.issn.1007-8924.2000.01.007
综述了纳滤膜的分离机理及其在食品和医药行业中的应用研究现状.用于表征纳滤膜分离机理的模型包括非平衡热力学模型、电荷模型(空间电荷模型和固定电荷模型)和细孔模型,以及近年才提出的静电排斥和立体位阻模型等.介绍了纳滤膜在食品和医药行业中的应用研究现状,包括低聚糖分离和精制、果汁的高浓度浓缩、多肽和氨基酸的分离、抗生素的浓缩与纯化、牛奶及乳清蛋白的浓缩、农产品的综合利用以及纳滤膜生化反应器的开发等.
关键词: 膜分离 , 纳滤膜 , 分离机理 , 浓缩 , 纯化
