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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法 测定蔬菜中250种农药残留

张爱芝 , 王全林 , 曹丽丽 , 李誉 , 沈昊 , 沈坚 , 张书芬 , 满正印

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.09026

以 QuEChERS为前处理方法,超高效液相色谱-串联质谱为检测仪器,建立了蔬菜中 250 种农药残留的快速筛查检测方法.采用含1%(v/v)乙酸的乙腈溶液提取样品,以无水硫酸镁(MgSO4)作为脱水剂,经 MgSO4、丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳(GCB)、C18混合净化剂净化,Waters ACQUITYTM UPLC BEH C18柱(100 mm×2. 1 mm, 1. 7 μm)分离,超高效液相色谱-串联质谱进行测定.实验详细考察了 MgSO4、PSA、GCB、C18 用量对农药添加回收率的影响,结果表明,2 mL提取上清液中加入300 mg MgSO4、200 mg PSA、10 mg GCB和100 mg C18时净化效果最好.250种农药在韭菜中3个添加水平下的回收率为60. 1%~120. 0%,相对标准偏差( RSD)为 3. 5%~19. 5%;检出限为 0. 01~50. 00 μg/kg.该方法简便、快速、可靠,可用于蔬菜中多种农药残留的快速筛查与确证的日常工作中,具有一定的推广价值.

关键词: QuEChERS , 超高效液相色谱-串联质谱 , 农药多残留 , 蔬菜

反相高效液相色谱法同时测定咸鸭蛋黄中的斑蝥黄和苏丹红

王全林 , 史萍萍 , 张书芬 , 沈坚 , 傅晓

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2007.06.016

采用反相高效液相色谱法同时测定了咸鸭蛋黄中的斑蝥黄和苏丹红.以乙腈-甲醇-氯仿(体积比为1∶0.5∶0.5)混合溶液提取咸鸭蛋黄中的斑蝥黄和苏丹红.提取液经减压蒸馏至近干,用乙腈定容.以乙腈-水(体积比为95∶5)为流动相,经XDB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm)分离,采用478 nm~520 nm~471 nm三段变波长检测,获得了较好的分离效果和较低的检测限.将该法用于咸鸭蛋黄中斑蝥黄和苏丹红的测定,苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ和斑蝥黄的回收率分别为97.34%,89.56%,90.98%,93.63%和95.15%;相对标准偏差分别为2.7%,4.3%,5.1%,4.9%和3.1%.该法简便、快速、准确.

关键词: 反相高效液相色谱 , 斑蝥黄 , 苏丹红

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼制品中残留的7种性激素

张爱芝 , 王全林 , 沈坚 , 张书芬 , 陈立仁

色谱

以电喷雾离子源(ESI)为电离源,在正离子采集模式下建立了鱼制品中7种性激素(甲基炔诺酮、甲基睾酮、丙酸睾酮、醋酸甲羟孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、诺龙)的超高效液相色谱-质谱/质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品被酶解后用甲醇提取,提取液经氯化锌(ZnCl_2)去脂、LC-C_(18)和LC-NH_2固相萃取柱净化、Waters ACQUITY~(TM) UPLC BEH-C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离,在多反应监测模式下进行UPLC-MS/MS分析.7种性激素的方法检出限(S/N=3)为0.08~0.17 μg/kg,定量限(S/N=10)为0.24~0.58 μg/kg.考察了内标法和基质匹配外标法对7种性激素进行定量的回收率与精密度:添加水平为1,4 μg/kg 时,以内标法定量,7种性激素的平均回收率为76% ~118% ,相对标准偏差(RSD)为5.0% ~11.3% ;以基质匹配外标法定量,7种性激素的平均回收率为66% ~94% ,RSD为4.5% ~10.7% .该结果表明两种方法均能够满足鱼制品中7种性激素的多残留检测要求.应用建立的方法对市售脱脂大黄鱼及烤鱼片进行检测,未发现7种目标违禁性激素.

关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法 , 性激素 , 多残留 , 鱼制品 , ZnCl2去脂

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品级聚苯乙烯和聚乙烯色母粒中33种初级芳香胺

满正印 , 王全林 , 李和生 , 张爱芝 , 沈坚

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.11025

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱( UPLC-MS/MS)同时测定食品级聚苯乙烯( PS)和聚乙烯( PE)色母粒中33种初级芳香胺( PAAs)的检测方法。PS色母粒用二氯甲烷溶解,超声提取后加入甲醇沉淀,并将提取液过石墨化碳固相萃取柱净化;PE色母粒用二氯甲烷超声溶胀提取;将 PS 色母粒过柱液和 PE 色母粒提取液浓缩,浓缩液用甲醇-水(1:9,v/v)定容至2 mL,0.22μm膜过滤后上机检测。采用 BEH Phenyl色谱柱(100 mm ×2.1 mm,1.7μm),以0.07%(v/v)甲酸甲醇溶液-水(1:9,v/v)为流动相,梯度洗脱分离,UPLC-MS/MS 多反应监测( MRM)模式检测,同位素内标法定量。优化了色谱分离条件、质谱碎裂电压、碰撞能量等,并考察了提取时间、提取溶剂、浓缩方式等对回收率的影响。33种 PAAs的方法检出限为6~10μg/kg,定量限为20~30μg/kg,2种不同基质样品在20、100、200μg/kg等3个添加水平的平均回收率为61.3%~119.8%,相对标准偏差( RSD)为1.4%~14.8%。本方法操作简便、快速、准确、灵敏度高,能满足相关测定要求。

关键词: 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法 , 内标法 , 初级芳香胺 , 食品级色母粒

水热法制备不同形貌的氧化锌纳米结构

李琛 , 周明 , 沈坚

功能材料

采用水热法,用甲酰胺水溶液和锌片建立反应体系,在不同种晶层上制备出不同形貌的ZnO纳米结构,所用基底有Si片、镀有ZnO薄膜的Si片、镀有ITO薄膜的Si片、涂有ZnO粉末的Si片等,研究了不同的种晶层对ZnO纳米结构的形貌的影响。在不同温度下,分别在镀有ZnO薄膜和ITO薄膜的医用载玻片衬底上生长ZnO纳米结构,研究了温度在水热法中的作用及种晶层对纳米杆长度的影响。实验中用扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射仪(XRD)对纳米聚集体进行了表征。SEM表征结果表明不同种晶层上获得的ZnO纳米结构形貌差异很大;反应时间、甲酰胺水溶液浓度以及反应温度对ZnO纳米阵列形貌都有着一定的影响;在ZnO薄膜上生长的纳米杆较在ITO薄膜上生长的纳米杆长。SEM图像同时表明氧化锌纳米杆随着温度的增大,纳米杆的长度和杆径增大。X射线衍射峰在34.6℃有很强的(002)纤锌矿衍射峰,该峰表明衬底上有高度c轴取向的大面积纳米杆阵列和较好的结晶质量。

关键词: 纳米杆 , ZnO , ITO , 水热法

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