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温度响应的主客体超分子人工硒酶构建及催化机制研究

焦淑菲 , 尹艳镇 , 史忠丰 , 胡晓熙 , 王学谦 , 张丽 , 杨兰

材料导报 doi:10.11896/j.issn.1005-023X.2015.02.009

基于环糊精/金刚烷主客体作用制备了催化活力具有温度响应的超分子仿生硒酶(PNIPAM-CD-Te).研究表明,PNIPAM-CD-Te的催化活力在25~45℃温度区间内具有典型的温度响应特性,37℃时具有最高催化活力(v0=4.97 mmol·L-1·min-1);同时,PNIPAM-CD-Te还展现出典型的酶催化饱和动力学行为.此外,研究表明,PNIPAM-CD-Te聚合物骨架在温度响应过程中会发生自组装结构的变化,这一变化对调控PNIPAM-CD-Te的底物结合能力具有重要作用,是导致PNIPAM-CD-Te催化活力具有温度响应特性的根本原因.

关键词: 超分子 , 主客体 , 仿生硒酶 , 温度响应 , 催化机制

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