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柱前衍生化-非水毛细管电泳法高效分离饮料中的脂肪醛

白新伟 , 王延宝 , 赵怀鑫 , 孙志伟 , 夏莲 , 付艳艳 , 索有瑞 , 李玉林 , 尤进茂

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2010.00078

以9,10-菲醌作为柱前衍生试剂,采用非水毛细管电泳模式考察并优化了脂肪醛的分离条件.实验采用毛细管(总长58.5 cm,有效长度50 cm,内径50 μm),应用80 mmol/L NH4Ac、1.4 mol/L HAc缓冲体系,于20 ℃、5 kPa(50 mbar)下压力进样 8 s,在不加入其他添加剂的情况下,实现了7种脂肪醛的高效基线分离,检出限为0.37~0.87 μmol/L,线性范围为0.78~25 μmol/L.应用所建立的方法对实际样品进行了测定,结果令人满意.

关键词: 非水毛细管电泳 , 柱前衍生化 , 9 , 10-菲醌 , 脂肪醛 , 饮料

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