王白杨
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肖新光
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唐世华
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刘岑
影像科学与光化学
doi:10.7517/j.issn.1674-0475.2014.06.505
在pH=7.40条件下,采用一锅化学反应法制得水溶性明胶/Fe2S3纳米生物复合物,扫描电镜照片显示Fe2S3颗粒为棒状.根据吸光度与Fe2S3浓度关系,由Benesi-Hildebrand方程计算了不同温度下反应的形成常数K (293 K:14.47×102L·mol-1;297K.9.24×102 L· mol-1;309 K.1.70×102L·mol-1)及对应温度下反应的热力学参数(△rGm=-17.88/-16.68/-13.09kJ·mol-1;△rHm=-105.57 kJ·mol-1;△rSm=-299.28 J·K 1·mol-1),结果表明明胶/Fe2S3纳米生物复合物的形成反应是自发的放热过程,且为焓驱动.傅里叶变换红外光谱表明,Fe2S3主要与明胶大分子肽链中的酰胺键结合;对红外光谱进行去卷积拟合,结果表明:明胶蛋白质的α-螺旋含量减少,β-折叠含量明显增加.结合紫外和红外光谱测试结果对复合物的形成机理作了初步的推测:首先Fe3+与明胶大分子中的酰胺键结合形成明胶/Fe3+复合物,然后S2-与明胶/Fe3+中的Fe3+形成明胶/Fe2S3复合物.
关键词:
明胶/Fe2S3纳米生物复合物
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明胶
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热力学参数
,
构象变化
肖新光
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黎幼群
,
唐世华
影像科学与光化学
利用紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)和傅里叶变换红外光谱(FT-IR),研究了pH值11.00时,不同温度下Cos纳米粒子与明胶蛋白质的键合作用.根据吸光度与Cos浓度的关系,由Lineweave-Burk方程计算了不同温度下CoS 纳米粒子与明胶蛋白作用的键合常数K(R度为293 K时健合常数K为3.01×10(3)L/mol;温度为301 K时健合常数K为2.12×10(3)L/mol;温度为313 K 时键合常数K为 1.85×10(3)L/nwl)以及对应温度下反应的热力学参数(△rHm=17.93 kJ/mol;△rHm=4.93 J/(K·mol);△rGm＝-19.37/-19.41/-19.47kJ/mol).CoS纳米粒子与明胶蛋白之间主要靠静电力结合.研究结果为初步探索纳米颗粒与纤维状蛋白质之间相互作用的化学机制提供了必要的信息.
关键词:
纳米硫化钴
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明胶
,
原位键合作用
