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王馨 , 王海 , 施明恒 , 虞维平
工程热物理学报
本文针对一维多孔介质的第一类边界条件,对高强度快速干燥条件下热质交换的普遍微分方程组进行求解.研究了高强度快速干燥过程中多孔介质内部传热传质之间的相互耦合现象以及初始边界条件的变化对热质传递的影响,为多孔介质内部温度场和湿度场的控制奠定理论基础.
关键词: 多孔介质 , 干燥 , 热质耦合
蔡亮 , 虞维平 , 施明恒
针对一些生物材料在干燥过程中会发生收缩这一特性，本文以市场上新鲜豌豆为研究对象，测得了该物料在不同干燥条件下的干燥曲线，收缩曲线，复水曲线，引入并求得了体积收缩系数
关键词: 干燥过程 , 收缩特性 , 复水特性
王馨 , 施明恒 , 虞维平
在考虑非傅立叶效应和非斐克效应的基础上,对所建立的高强度快速传热传质的耦合方程进行了对流边界条件的数值模拟.结果表明:由于超常传热传质的耦合作用会造成多孔介质内部"局部增湿"现象,且温度和湿度的变化会出现滞后现象.
关键词: 非傅立叶效应 , 非斐克效应 , 热质耦合 , 局部增湿
