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柱前衍生高效液相色谱法测定鱼罐头中的组胺

金高娃 , 蔡友琼 , 于慧娟 , 钱蓓蕾

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2010.01099

建立了一种测定鱼罐头中组胺含量的柱前衍生高效液相色谱(HPLC)方法.样品匀浆后采用高氯酸水溶液超声提取,提取液经丹酰氯衍生后,采用HPLC分离,紫外检测器检测,外标法定量.采用粒径为1.8 μm固定相填料的C18色谱柱,在0.3 mL/min 的流速下,样品的分析时间小于5 min,并可有效地减少流动相消耗,节约成本.组胺在0.08～8.00 mg/L 内线性关系良好,相关系数为 0.999.98;酱煮鲐鱼罐头中组胺在不同浓度水平的平均加标回收率均大于96%,相对标准偏差(RSD)小于2.5%;鱼罐头中组胺的定量限可达5.00 mg/kg.所建立的HPLC方法快速、灵敏度高、重复性好,前处理方法简单,可用于鱼罐头中组胺的测定.

关键词: 高效液相色谱 , 柱前衍生 , 组胺 , 鱼罐头

气相色谱-氮磷检测法测定贝类产品中残留的三唑磷

黄冬梅 , 钱蓓蕾 , 于慧娟

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2007.06.038

建立了气相色谱-氮磷检测器测定贝类产品中三唑磷残留量的方法.采用HP-5毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm ×0.25 μm)分离.采用二氯甲烷提取、正己烷去脂和反萃取的方法处理样品.方法的线性范围为0.05～10 μg/L,检测限为10 μg/kg,回收率高于80%,相对标准偏差低于10%.

关键词: 气相色谱(GC) , 三唑磷(triazophos) , 贝类产品(shellfish)

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