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蜂王浆产品中5种大环内酯类抗生素残留量的高效液相色谱-质谱/质谱检测方法

谢文 , 丁慧瑛 , 奚君阳 , 钱艳 , 黄雷芳

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2007.03.026

建立了高效液相色谱-质谱/质谱测定蜂王浆中5种大环内酯类抗生素(螺旋霉素、竹桃霉素、泰乐菌素、罗红霉素、交沙霉素)残留的方法.先用三氯乙酸沉淀蜂王浆中的蛋白质,上层清液再用乙腈提取、C18小柱净化.每种抗生素选择一个母离子和两个子离子进行监测.5种大环内酯类抗生素在0.002~0.05 mg/L范围内与其峰面积具有良好的线性关系,检测低限均为20μg/kg,3个加标水平(每种抗生素的添加水平均为20,100和200μg/kg)下的加标回收率为73.0%~90.2%,相对标准偏差为5.6%~10.5%.

关键词: 高效液相色谱-质谱/质谱法 , 大环内酯类抗生素残留 , 蜂王浆

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