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水/有机溶剂双相中杏仁醇腈酶促不对称合成(R)-苯乙氰醇

刘森林 , 宗敏华 , 涂然 , 周番

催化学报

研究了水/有机溶剂双相中来源于杏仁的(R)-醇腈酶催化苯甲醛与HCN不对称合成(R )-苯乙氰醇,系统探讨了有机溶剂、水相与有机溶剂相体积比、水相pH值和反应温度对反 应速度、转化率和产物光学纯度的影响. 结果表明,上述因素对醇腈酶促不对称合成(R) -苯乙氰醇反应均有显著影响. 异丙醚为该反应最好的有机溶剂,水相与有机溶剂相体积比 以1/2为宜,适宜的pH值为3.4,最佳反应温度为0~5 ℃. 在该优化反应条件下,反应转化率 和产物的光学纯度均高达99%以上.

关键词: 苯甲醛 , 氰化氢 , 不对称合成 , 醇腈酶 , (R)-苯乙氰醇

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