王涵
,
李瑾
,
程华丽
,
马启敏
环境化学
doi:10.7524/j.issn.0254-6108.2015.03.2014072203
以壳聚糖／蒙脱土插层复合物为载体，吸附法制备固定化多酚氧化酶，并以此催化氧化去除水中的苯酚、4?氯苯酚和2，4?二氯苯酚．考察了固定化多酚氧化酶的制备条件，对酚类化合物的催化氧化条件、动力学特性以及固定化酶的重复使用性能．结果表明，固定化多酚氧化酶的最佳制备条件为pH 5．0，酶与载体质量比20 mg·g－1，固定化6 h，所得固定化酶的载酶量为12．12 mg·g－1，每克单位载体酶活为12．76×103 U·g－1．固定化多酚氧化酶对酚类化合物的最佳去除条件为：苯酚溶液pH 7．0，温度30℃；4?氯苯酚溶液pH 5．0，温度20℃；2，4?二氯苯酚溶液pH 5．0，温度30℃．在最佳反应条件下，酶与底物质量比为20 mg·mg－1时，固定化多酚氧化酶对苯酚、4?氯苯酚和2，4?二氯苯酚溶液去除率分别为63．6％、85．8％和87．8％．苯酚、4?氯苯酚和2，4?二氯苯酚的米氏常数Km值依次减小，最大反应速率Vmax依次增大，表明固定化酶对2，4?二氯苯酚的亲和力最强，催化速度最快．固定化酶循环使用6次（24 h）后对苯酚、4?氯苯酚和2，4?二氯苯酚的去除率分别为15．7％、24．2％和27．8％．
关键词:
多酚氧化酶
,
壳聚糖
,
蒙脱土
,
酚类化合物
