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魔芋葡甘聚糖基干凝胶的制备与性能表征

周丹 , 柯炜昌 , 陈义坤 , 李丹 , 姜发堂

功能材料 doi:10.3969/j.issn.1001-9731.2013.增刊(Ⅰ).037

以魔芋葡甘聚糖(KGM)和淀粉等几种植物多糖为原料,通过溶胶-凝胶及冷冻干燥法制备魔芋葡甘聚糖基干凝胶.通过质构仪、扫描电镜(SEM)、比表面积分析、水蒸气吸附平衡、差示扫描热量法(DSC)和热重分析(TGA)研究了此干凝胶的结构和性能.结果表明,制备的干凝胶表面光滑平整,没有皱缩、裂纹和塌陷.干凝胶内部呈三维空间网状结构.N2吸附表明干凝胶比表面积为51.84m2/g,平均孔径为50nm.此干凝胶样品在RH50%~80%的环境中吸湿量约6%~16%,仍能保持原有的形态不变.在169℃以内具有良好的热稳定性.

关键词: 魔芋葡甘聚糖 , 干凝胶 , 结构 , 性能

含有3H-苯并吡喃-2-酮骨架化合物的液晶性和凝胶性能

朱琳 , 张福胜

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2009.10.013

在苯并吡喃-2-酮-6-基-4-烷氧基苯甲酸酯烷氧链一侧增加了1个苯环,合成了4-烷氧基-双苯基-4′-羧酸酯(4-alkoxy-biphenyl-4′-carboxy-lates,2-n)化合物. 研究了化合物2-n的液晶性和凝胶性能,与化合物1-n相比,化合物2-n显示互变的向列相,并且能够同多种有机溶剂形成凝胶. 测试了凝胶剂在各种溶剂中的临界凝胶浓度. 扫描电子显微镜观察结果表明,干凝胶呈纤维状三维网络结构. 在凝胶的形成中,由于3H-苯并吡喃-2-酮衍生物的内酯骨架具有较大的宽度和偶极矩,因而引起偶极作用. 偶极作用是3H-苯并吡喃-2-酮衍生物具有凝胶性能的原因.

关键词: 液晶 , 凝胶 , 胶凝化 , 苯并吡喃-酮 , 干凝胶 , 小分子有机凝胶剂

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