刘琦
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叶卉
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张玉忠
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李煜
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李君
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赵莉芝
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李泓
高分子材料科学与工程
doi:10.16865/j.cnki.1000-7555.2016.12.026
以亲水性乙烯.乙烯醇共聚物(EVAL)为原料,采用浸没沉淀相转化法,通过调节聚合物浓度,制备不同截留相对分子质量的亲水性EVAL超滤膜,采用场发射电镜对EVAL超滤膜微观结构形貌进行研究,并对其渗透性能、截留性能及乳清蛋白分离性能进行考察.结果表明,当聚合物含量分别为20％和25％时,EVAL超滤膜截留相对分子质量可分别达到20000(EVAL 20000)与6000 (EVAL 6000).2种超滤膜对乳清蛋白的截留效果均可达到93％以上,其中EVAI20000具有更高的通量及乳糖透过率,更加适合于乳清蛋白的回收,其浓缩液制得的乳清蛋白粉蛋白含量为39.7g/100 g.
关键词:
乳清蛋白
,
膜分离
,
超滤
,
乙烯-乙烯醇共聚物
