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孙建平 , 吴洪才 , 胡友慧
高分子材料科学与工程
以醋酸酐为改性剂合成了酯化变性淀粉,通过红外光谱验证了该反应的发生.探讨了改性剂用量、反应温度和反应时间对变性淀粉取代基含量的影响.实验结果表明,反应体系的最佳反应条件是pH值为8.0～8.5,醋酸酐质量为2.0 g,原淀粉质量为18 g,反应时间为11 h,反应温度为35 ℃.经改性后的变性淀粉的加工和应用性能都比原淀粉有了较大的改善.
关键词: 原淀粉 , 变性淀粉 , 低取代度 , 耐水性
