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赵耀华 , 鹤田隆治 , 张春平
工程热物理学报
工业中应用广泛的食品干燥等干燥现象,多是含水多孔介质体的干燥.本文利用可视化实验,研究了含水多孔介质体的干燥现象.并利用实验拍摄的数字图像进行分析和含水率计算,提出干燥过程中含水率分布图像化的方法,并讨论了将此图像化方法应用于含水多孔介质体干燥的可行性.
关键词: 干燥过程 , 多孔介质体 , 画像处理 , 含水率分布
