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茶多酚的色谱分析法

魏泱 , 丁明玉

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2000.01.010

对茶多酚的主要成分--儿茶素的色谱分析法进行了综述.重点介绍了应用最多的反相高效液相色谱法,同时简述了平板色谱法、气相色谱法以及目前出现的新的色谱分析方法.

关键词: 色谱法 , 平板色谱法 , 气相色谱法 , 高效液相色谱法 , 茶多酚 , 儿茶素