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超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法测定血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶

张秀尧 , 蔡欣欣 , 张晓艺

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.03001

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法,检测血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶。样品经2%(v / v,下同)甲酸水溶液等量稀释,再经混合型阳离子交换固相萃取柱(MCX SPE)净化,以0.1%甲酸乙腈溶液和含0.05%甲酸的5 mmol / L 乙酸铵水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在 UPLC BEH C 18色谱柱上实现分离,正离子电喷雾串联质谱多反应监测(ESI-MS / MS MRM)方式检测,基质匹配外标法定量。一次进样分析时间为5.5 min。血浆和尿液中3种待测物的线性范围均为0.3~100 ng / mL,相关系数为0.997~0.999;样品的检出限为0.1 ng / mL,定量限为0.3 ng / mL;血浆和尿液中的平均加标回收率分别为82%~112%和96%~114%,相对标准偏差为4.0%~16%和2.7%~17%(n =6)。方法简单、准确、灵敏,适用于马铃薯中毒检测。

关键词: 超高效液相色谱-三重四极杆质谱 , 串联质谱 , α-龙葵碱 , α-卡茄碱 , 茄啶 , 血浆 , 尿液 , 马铃薯

马铃薯重离子辐射育种研究

谢忠奎 , 王亚军 , 颉红梅 , 熟志鸿 , 卫增泉

原子核物理评论

在2000-2005年将杂交技术和重离子辐射相结合, 采用55 MeV/u的 40Ar17+离子对马铃薯杂交种子和微型薯进行了不同剂量的贯穿辐射或离子注入处理. 结果表明, 对马铃薯微型薯进行重离子辐射能显著提高块茎的产量. 而杂交技术和重离子辐射相结合是一种更高效的育种方式, 不仅能提高块茎的增产幅度, 还能改善其加工品质. 微型薯重离子辐射的最佳剂量为60 Gy, 杂交种子辐射的适宜剂量范围在60-120 Gy之间. 通过对辐射后代的多年选育, 获得了几个产量显著高于对照、品质优良的马铃薯新品系.

关键词: 马铃薯 , 重离子辐射 , 产量 , 品质

马铃薯淀粉磷酸酯的物理化学特性

郑桂富 , 徐振相 , 周彬 , 秦志春 , 陈西武

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2002.11.013

通过与玉米淀粉和马铃薯淀粉相比较,研究了马铃薯淀粉磷酸酯(PEPS)的理化特性,包括粘度的测定、热糊与冷糊的稳定性、不同pH值及电解质(NaCl)和非电解质(蔗糖)存在下的粘度曲线、凝胶强度及冻融稳定性. 结果表明,马铃薯淀粉磷酸酯比玉米淀粉和马铃薯淀粉具有更优良的热糊与冷糊的稳定性,电解质(NaCl)和非电解质(蔗糖)的存在,对其热糊与冷糊的稳定性基本无影响,凝胶强度高,冻融稳定性好,尤其是耐酸性能强.

关键词: 马铃薯 , 淀粉 , 磷酸酯

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