宋丹丹
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梁生康
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尚玉俊
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王秀莉
环境化学
doi:10.7524/j.issn.0254-6108.2015.07.2014120802
采用不同碳源,如油酸、菜籽油、棉籽油和煎炸废油作为假丝酵母菌(Candida.bombicola)ATCC 22214发酵生产槐糖脂的脂溶性碳源,考察了在不同碳源条件下该菌株合成槐糖脂的能力、所产槐糖脂的结构及表面活性特点.结果表明,以油酸、菜籽油及棉籽油为脂溶性碳源时,该菌株有着较高的槐糖脂产量,分别为101、73、51 g·L-1;通过高效液相色谱-高分辨质谱(HPLC-MS/MS)对以不同脂溶性碳源为发酵底物产生的槐糖脂进行分析,发现所产槐糖脂均由乙酰基取代的内酯型和酸型槐糖脂同系物构成且以内酯型槐糖脂结构为主.槐糖内酯中脂肪酸基的结构有所差异,但主要以脂肪链不饱和度为1的十八烯酸(C18∶1)结构为主.所产槐糖脂具有较低的表面张力和临界胶束浓度(CMC),其中最低表面张力结果一致约36.0-37.0 mN· m-1,而CMC有所差异.同时,该槐糖脂具有良好的稳定性,其水溶液的最低表面张力在100℃下保持2h基本不变,在0-20％的NaCI盐溶液及pH值为2-10范围内均保持良好的表面活性.
关键词:
槐糖脂
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假丝酵母菌
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脂溶性碳源
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高效液相色谱-高分辨质谱
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表面活性
胡婷婷
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曲晓宇
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康明芹
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宋清莲
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杨璐
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赵韫慧
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张代辉
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2015.03020
采用高效液相色谱-四极杆／飞行时间质谱对中药保健品中红地那非、伐地那非、那红地那非、他达拉非、西地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、伪伐地那非、羟基豪莫西地那非、育亨宾、达泊西汀等11种非法添加的壮阳类药物进行了快速筛查、确证和定性定量检测。样品经甲醇提取后，采用正离子扫描模式进行检测。结果表明，11种待测物的定量限除那红地那非为25.0 ng／mL外，其他10种壮阳类药物均为5.0 ng／mL，在5.0~200.0 ng／mL（那红地那非在25.0~500.0 ng／mL）范围内，线性相关性较好，相关系数均不小于0.9990。平均添加回收率为82.0％~105.9％，相对标准偏差为4.7％~16.5％。本方法利用准确质量数匹配和自建标准谱库，通过多级特征碎片离子的比对，实现快速筛查和确证，简单快速，结果可靠。
关键词:
高效液相色谱-高分辨质谱
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壮阳药物
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保健品
,
快速筛查
